 |
Gıda Sınıfı Sünger Kek İyileştirici Jel ISO FSSC Belgeli
Ürün ayrıntıları:
| Menşe yeri: | Çin |
| Marka adı: | CARDLO |
| Sertifika: | ISO ,HALAL, KOSHER, FSSC |
| Model numarası: | KEK JELİ |
Ödeme & teslimat koşulları:
| Min sipariş miktarı: | 10 kilo |
|---|---|
| Ambalaj bilgileri: | Davul |
| Teslim süresi: | 5-8 iş günü |
| Ödeme koşulları: | Akreditif, T/T |
| Yetenek temini: | 1000 MT/Ay |
|
Detay Bilgi |
|||
| Malzeme: | emülgatör | Renk: | beyaz ve sarı |
|---|---|---|---|
| Başvuru: | Daha uzun raf ömrü | Uygun: | Sanayi Pastası |
| Vurgulamak: | FSSC Kek İyileştirici Jel,Pasta İyileştirici Jel |
||
Ürün Açıklaması
Sünger Kek ISO FSSC Belgeli Gıda Sınıfı Kek İyileştirici Jel
- Kek emülgatörü ve SP olarak da bilinen kek jeli, monogliserid, poligliserol yağ asidi ester, span, tween, propilen glikol yağ asidi ester, sükroz ester ve diğer emülgatörlerin hidrasyonu ve emülsifikasyonu ile elde edilen bir tür macun emülgatörüdür.Kek jeli yağ değil, bileşik bir gıda katkı maddesidir.Kek yağı, kek köpürtme maddesi ve köpük dengeleyici olarak fırıncılık endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
kek jeli, kek parçası, swiss roll, sade kek, cupcake vb. dahil olmak üzere farklı yağ içeriği ve türleri olan pandispanya ve ağır yağlı keklerde kullanılabilir.
- Özellikler:
- Hazır Kek Emülgatörü
- Görünüm: Kalın macun veya mumsu katı
- Renk: Açık sarı
- Tat: Nötr, az yağlı
- Raf ömrü 12 ay
- Köpürme gücü (%): ≥350
- Arsenik (mg/kg) : ≤2
- Kurşun (mg/kg): ≤2
- Dozaj
- Ortalama ve birinci sınıf pandispanya --- yumurta ağırlığının %3~5'i
- hamur işlerinde --- unun ağırlıkça %5'i
- kullanım:
- 1. Kek yaparken hızlı çırpmadan önce kek hamurunu ekleyin.
- 2. Börek yaparken yağlı tarafı ile ekleyin.
Bu ürün hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorum
