 |
Dondurma Emülgatörleri Stabilizörler Şekil Tutma Fabrikası Gliserin monostearat E471
Ürün ayrıntıları:
| Menşe yeri: | Çin |
| Marka adı: | CARDLO |
| Sertifika: | HALAL, ISO22000, Kosher |
Ödeme & teslimat koşulları:
| Min sipariş miktarı: | 1 ton |
|---|---|
| Fiyat: | USD1600--2000/ton FOB Port Guangzhou |
| Ambalaj bilgileri: | 5 kg/torba veya 20 kg/karton veya 25 kg/davul. |
| Teslim süresi: | Akreditif veya Tam Ön Ödeme Alındıktan Sonra 2 Hafta İçinde |
| Ödeme koşulları: | Akreditif, T/T |
| Yetenek temini: | Ayda 6.000 Ton |
|
Detay Bilgi |
|||
| Dış görünüş: | süt beyazı toz | Başvuru: | Fırın Ekmeği Emülgatörü, Stabilizatör, İyileştirici |
|---|---|---|---|
| Paketleme: | 25kg/Kraft Çanta | Raf ömrü: | 24 ay |
| Teslimat: | Tam Ön Ödeme Alındıktan Sonra 2 Haftada | Örnek: | Istek üzerine Mevcut |
Ürün Açıklaması
Dondurma Emülgatörleri, Stabilizörler Şekil Tutma, Genişletme
Gliserin monostearat E471
Damıtılmış monogliseritler, yüksek kaliteli bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır.BThidrojene hurma yağı ile gliserolün reaksiyona sokulmasıyla elde edilir, moleküler damıtma cihazında saflaştırılır ve gıda endüstrisinde emülgatör olarak kullanılır.
Dondurma işlemede kullanılan emülgatör, dondurmadaki çeşitli maddelerin yüzey gerilimini artırabilir ve dondurmadaki yağı dondurmanın çeşitli yerlerinde dengeli ve eşit bir şekilde dağıtarak dondurmayı daha lezzetli hale getirebilir.Emülgatör, molekülünde hem lipofilik hem de hidrofilik gruplara sahip, yağ-su arayüzünde toplanabilen, arayüzey gerilimini azaltabilen ve bir emülsiyon oluşturmak için gereken enerjiyi azaltan, böylece emülsiyonun enerjisini buzda artıran bir yüzey aktif maddedir. krem;Dondurmanın emülsifikasyon yeteneğini geliştirerek ve dondurmanın karıştırma süresini kısaltarak, dondurmada havalandırmaya ve sabit köpüğe elverişli olacaktır; Ayrıca, hacmi, dokuyu artıracak küçük buz kristalleri ve eşit olarak dağıtılmış küçük kabarcıklar üretebilir. ve dondurmanın pürüzsüz yüzeyi.
