 |
123-94-4 Doğal Gıda Emülgatörleri Suda Dağılabilir Gliserin Monostearat
Ürün ayrıntıları:
| Menşe yeri: | Çin |
| Marka adı: | CARDLO |
| Sertifika: | FDA, FCCS22000, HALAL, ISO9001, KOSHER |
Ödeme & teslimat koşulları:
| Min sipariş miktarı: | 1 ton |
|---|---|
| Fiyat: | USD 1,800--2,000/ton FOB Port Guangzhou |
| Ambalaj bilgileri: | <i>25 Kg/Bag;</i> <b>25 Kg/Çanta;</b> <i>Palleted 13 Tons/20' FCL;</i> <b>Paletli 13 Ton/20' |
| Teslim süresi: | Akreditif veya Tam Ön Ödeme aldıktan sonra 2 Hafta İçinde |
| Ödeme koşulları: | Akreditif, T/T |
| Yetenek temini: | Ayda 3.000 Ton |
|
Detay Bilgi |
|||
| Başvuru: | Gıda Emülgatörleri, Stabilizörler, İyileştiriciler | Dış görünüş: | Beyaz toz |
|---|---|---|---|
| Moleküler formül: | C21H42O4 | CAS Numarası.: | 123-94-4, 31566-31-1 |
| EINECS numarası: | 204-664-4 | İyot Değeri (g/100g): | 4,0 Maks. |
| Serbest Asit / %: | 2,5 Maks. | Paketleme: | 25 Kg/Bag; 25 Kg/Çanta; Palleted 13 Tons/20' FCL ; Paletli 13 Ton/20' |
| Raf ömrü: | 24 ay | Örnek: | Istek üzerine Mevcut |
| Vurgulamak: | 123-94-4 Doğal Gıda Emülgatörleri,Gliserin Monostearat Doğal Gıda Emülgatörleri |
||
Ürün Açıklaması
Doğal Gıda Emülgatörü - Suda Dağılabilir Gliserin Monostearat - Beyaz Toz
Suda Dağılabilir/Çözünür Gliserin Monostearat
-E471 - Beyaz toz- Doğal Gıda Emülgatörü
Suda Dağılabilir Gliserin Monostearatesas olarak oda sıcaklığında beyaz bir toz olan gliserin monostearattan oluşur.
Suda Dağılabilir Gliserin Monostearat, yüksek HLB değeri sayesinde suda kolaylıkla dağılabilir.Ek olarak, kolayca misel oluşturabilen ve yağ/su sınır yüzeyinin ara yüzey gerilimini azaltabilen güçlü termal kararlılığa, hidrolitik kararlılığa ve iyi biyolojik bozunabilirliğe sahiptir.
Suda Dağılabilir Gliserin Monostearat, gıdanın rengi, aroması ve tadı üzerinde herhangi bir olumsuz etki olmaksızın diğer emülgatörler ve hidrofilik kolloid ile iyi bir uyum gösterir.
Başvuru:
| Tip | Başvuru | Fayda |
| İ harfini yaz | Dondurma | Büyük buz kristali oluşturmaktan kaçının, ağız hissini iyileştirin ve kremsi bir doku sağlayın, stabilizasyonu iyileştirin |
| Kozmetik | Emülsifiye edici ajan, dispersiyon ajanı ve koyulaştırıcı olarak | |
| Tip II | Protein içeceği | yağ ve proteini stabilize eder, eliminasyonu ve tortulaşmayı önler |
| şekerleme/çikolata | Yapışkanlığı ve şeker kristalleşmesini azaltın, böylece yeme kalitesini artırın | |
| Günlük ürün | Süt yağının dağılmasını teşvik edin, tabakalaşmayı önleyin | |
| Tip III | ekmek/kek | Kırıntı yumuşaklığını artırır, ince ve düzgün bir kırıntı yapısı sağlar, raf ömrünü uzatır |
| et ürünleri | Yağın dağılmasına ve su ve nişasta ile birleşmesine yardımcı olun, nişastanın retrogradasyonunu önleyin | |
| granül patates ürünleri | Tekdüzeliği sağlayın, yapıyı iyileştirin ve üretimi kolaylaştırın | |
| Fıstık ezmesi | Stabilizasyonu iyileştirin |
Kalite indeksi:
| dizin | |
| Görünüm (20°C) | Beyaz toz |
| Serbest Asit/% ≦ | 2.5 |
| İyot değeri(g/100g) ≦ | 4.0 |
| Donma Noktası/°C | 60.0~70.0 |
| Ağır Metaller (Pb/%) ≦ | 0.0005 |
| As/% ≦ | 0,0001 |
Paketleme:25kg/Çanta
Paletli 13 Ton/20' FCL;
Paletsiz 16 Ton/20' FCL;
(Un-)Paletli 26 Ton/40' FCL
Raf ömrü:24 ay
