HELAL Doğal Gıda Emülgatörleri Kek İyileştirici SP Kek Yağı Jel 5kg Veya 20kg / Varil

Ürün Açıklaması

Doğal Gıda Emülgatörü - Kek İyileştirici Emülgatör - SP Kek Yağı

- 5kg/varil (1X20'GP FCL'de paletsiz 13 ton)

- 20kg/varil (1X20'GP FCL'de paletsiz 12,5 ton)

SP Kek Yağı

"Cardlo" SP Kek Yağıyüksek kaliteli hammaddeler seçer.Cardllo tarafından araştırılmış ve geliştirilmiş olup orta ve üst sınıf pandispanyalarda kullanılmaktadır.

SP Kek Yağı, üretim süresini kısaltabilir, kekler için nemli tat ve aroma sağlar, üretim, stabilite ve emülgatörde mükemmel performansa sahiptir ve ayrıca raf ömrünü uzatabilir.

Özellik:

1. Yükselme süresini kısaltın

Yumurta yıkama ile kısa sürede köpürme, 3-4 dakikada karıştırma, 7-10 dakikada bitirilebilir.

2. Artış hacmini büyütün

SP kek emülgatör kullandıktan sonra hacim %10-%20 büyüyebilir.

3. Daha ince iç doku

Pastanın iç dokusu daha ince ve daha lezzetlidir.

4. Zengin kokulu lezzet

Kek aromasını vurgulayın.

5. Pürüzsüz ağız hissi

Nemlendirilmiş ve kayganlaştırıcı, pürüzsüz ağız hissi.

Talimat:

1. Miktarı karıştırmadan önce karışım tankına ekleyin.

2. Ekmek yaparken asit ekleyin.

3. Ay keki yaparken asit ekleyin.

4. Çıtır kek yaparken çıtır çıtır ekleyin.

Önerilen doz:

1. Kek - unun %3-%5'ini ekleyin, ancak toplam nihai ürünün %3'ünü geçmemelidir.

2. Ekmek-%1-2 un ekleyin.

3. Ay keki - unun %5'ini ekleyin.

4. Çıtır kek - %0,3 un ekleyin.

avantaj:

1. Normal kek emülgatöründen %1-2 daha az dozaj, üretim maliyetinden tasarruf edin.

2. Karışık süre 3-4 mayın, daha kısa yükselme süresi, üretim süresinden tasarruf edin.

3. Kek dokusu daha incedir, hoş kokulu tadı yumuşaktır.

4. Çok işlevli, pişmiş ürüne fark katar.

Not:

1. Hamur karıştırılmadan önce tamamen çözündüğünden emin olun, yoksa çökelti vermek daha kolaydır.

2. Yükselme süresini kısaltabilir, çok uzun süre karışamaz.

3. Ekmek, ay çöreği yaparken ölçülü kullanılır veya tam tersi etki yapar.