Yağ Asitlerinin Mono ve Digliseritleri GMS40 Gıda Emülsiyonlaştırıcı Stabilizatör 99%
Ürün ayrıntıları:
Menşe yeri: | Çin |
Marka adı: | Cardlo |
Sertifika: | Kosher, Halal, ISO22000, FSSC REACH |
Model numarası: | GMS40 |
Ödeme & teslimat koşulları:
Min sipariş miktarı: | 1 ton |
---|---|
Fiyat: | USD1600-2000/ton |
Ambalaj bilgileri: | PE iç torbalı kraft torba, 25kg/torba |
Ödeme koşulları: | Akreditif, T/T |
Yetenek temini: | Ayda 6000 Ton |
Detay Bilgi |
|||
Örnek: | Mevcut | Raf ömrü: | 24 ay |
---|---|---|---|
CAS Numarası.: | 123-94-4/31566-31-1 | Mf: | C21H42O4 |
Einecs No.: | 204-664-4 | Başvuru: | Emülgatör ve stabilizatör |
Vurgulamak: | 204-664-4 Mono And Diglycerides,Mono And Diglycerides GMS40 |
Ürün Açıklaması
Mono ve Digliseritler sıvı ve katı yağlara, süt ürünlerine, dondurulmuş tatlılara ve şekerlemelere temel işlevsellik kazandıran emülsifiye etme, dağıtma, köpürme, köpüklenmeyi önleme, nişasta retrogradasyonunu sınırlama ve yağ yoğunlaşmasını kontrol etme özelliklerine sahip iyonik olmayan bir yüzey aktif maddedir.
Mono ve Digliseridler kahve beyazlatıcıya uygulanabilir, daha üniform bir yağ globülü boyutu dağılımı sağlar, beyazlamayı iyileştirir ve suda çözülür.
Kek dokusunu ve hamur stabilitesini iyileştirmek ve raf ömrünü uzatmak için ekmek ve keklere de uygulanabilir.
Tatlılarda da köpük stabilitesini artırabilir.