 |
E471 DMG95 Ön Karışım Malzemeler İçin İnce Toz Damıtılmış Monogliserit
Ürün ayrıntıları:
| Menşe yeri: | Guangzhou |
| Marka adı: | CARDLO |
| Sertifika: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Model numarası: | GSM99 |
Ödeme & teslimat koşulları:
| Min sipariş miktarı: | 1MT |
|---|---|
| Fiyat: | USD1500-2000/MT |
| Ambalaj bilgileri: | 25kg/çanta |
| Teslim süresi: | 5-8 iş günü |
| Yetenek temini: | ayda 3000 MT |
|
Detay Bilgi |
|||
| monogliserit içeriği: | %95 | Özellikleri: | Emülsifikasyon, Dispersiyon, Stabilite, Köpük Giderme ve Nişasta Yaşlanma Karşıtı özellikler |
|---|---|---|---|
| Başvuru: | Dondurma, Süt tozu, Ekmek vb. | Renk: | Sütlü beyaz mumsu katı toz |
| paket: | 25kg/çanta | Parçacık boyutu: | 100 ağ |
| Vurgulamak: | E471 Damıtılmış Monogliserid,DMG95 Distile Monogliserit |
||
Ürün Açıklaması
E471 DMG95 Ön Karışım Malzemeler İçin İnce Toz Damıtılmış Monogliserit
E471 DMG95 İnce tozun tanımı:
Damıtılmış Monogliseritler veya Gliserin Monostearat GMS99 olarak da adlandırılan Damıtılmış Gliserin Monostearat (DMG95), gıda emülgatörü için en yaygın şekilde uygulanan doğal bitkisel yağ ve katı yağ ile yapılır.
CAS No.:31566-31-1 MF:C21H42O4
EINECS No.: 204-664-4 Model Numarası: E471/Gıda Sınıfı
E471 DMG95 İnce tozun özellikleri:
| Ana Öğe | Test sonucu |
| Görünüm (20 ℃) | Sütlü beyaz mumsu katı toz |
| Parçacık boyutu | 80-100 ağ |
| Monogliserit içeriği (%) | %95 min |
| Serbest Asit (%) | %3 maks. |
| Serbest Gliserin(%) | %2,5 maks. |
| İyot Değeri(g/100g) | %3 maks. |
| Donma Noktası(℃) | 60-70 |
| Ağır Metaller(Pb/%) | <0.0005 |
| Olarak(%) | <0.0001 |
Fbirleşme E471 DMG95 İnce tozdan:
- bileşenleri stabilize edin ve ayrılmayı önleyin
- gıda dokusunu ve tutarlılığını iyileştirmek
- ürünün raf ömrünü uzatmak
- kalınlaştırıcı gıdalar
- hamuru güçlendirmek
- yiyecekleri tatlandırın veya
- tatlar gıdaları yağlar
- nemli yiyeceklerde ve şekerlemelerde yapışkanlığı azaltmaya yardımcı olur
- malzemeleri çözün ve karıştırın
E471 DMG95 İnce toz uygulaması:
Gıda katkı maddesi:Emülsifikasyon, Dispersiyon, Stabilite, Köpük Giderme ve Nişasta Anti-aging özellikleri ile
| Başvuru | Fayda | Önerilen Dozaj | |
| Protein içeceği | Yağ ve proteini stabilize edin, eliminasyonu ve tortulaşmayı önleyin | %0,05 - %0,1 | |
| dondurma | Büyük buz kristali oluşturmaktan kaçının, ağız hissini iyileştirin ve kremsi bir doku sağlayın, stabilizasyonu iyileştirin | %0,1 - %0,2 | |
| nişasta ürünleri | ekmekler | Kırıntı yumuşaklığını iyileştirir, ince ve düzgün bir kırıntı yapısı sağlar, bayatlama oranını azaltır | %0,3 - %0,8 Nişasta |
| Kekler | Hacmi büyütün, dokuyu iyileştirin, raf ömrünü uzatın | Yağın %3-%10'u | |
| Bisküvi | Proses özelliklerini iyileştirin, yağın ayrılmasını önleyin ve hamurun modülden çıkarılmasını kolaylaştırın | Yağın %1,5--%2'si | |
| Sıvı yağlar ve katı yağlar | Margarin | Yağ kristalini ayarlayın, ince ve dengeli su dağılımı sağlar | Farklı amaca tabi |
| Kısaltmak | Yağ kristalini ayarlayın, fonksiyon özelliklerini iyileştirin | Farklı amaca tabi | |
| kahve beyazlatıcı | Geliştirilmiş beyazlatma etkisi ile sonuçlanan daha düzgün bir yağ damlacığı boyutu dağılımı verin | Farklı amaca tabi | |
| Sakız | Çiğnemeyi ve dokuyu geliştirin, sakız bazını yumuşatın ve özellikle SBR ve PVA için karışımı kolaylaştırın | Tabanın %0,3 - %0,5'i | |
| et ürünleri | Yağın dağılmasına ve su ve nişasta ile birleşmesine yardımcı olun, nişastanın retrogradasyonunu önleyin | %0,1 - %1,0 | |
| Yenilebilir köpük önleyici madde | Üretim sırasında köpürmeyi azaltın veya engelleyin | %0,1 - %1,0 | |
| Fıstık ezmesi | Stabilizasyonu iyileştirin | %0,1 - %0,2 | |
| granül patates ürünleri | Tekdüzeliği sağlayın, yapıyı iyileştirin ve üretimi kolaylaştırın | %0,3 - %1,0 nişasta | |
Paketleme ve Nakliye
Ambalaj: İçinde çift plastik torba bulunan 25kgs Kraft Sarı çanta.
Teslim Süresi: Ödemeyi aldıktan sonra 2-3 iş günü içinde.
Liman: Herhangi bir liman, Çin
Teslim Süresi: Ödemeyi aldıktan sonra 2-3 iş günü içinde.