Kosher Helal Sertifikalı Beyaz Toz ile Emülgatör Gliserol Monolaurat GML

Dodekanoik asit monogliserit olarak da bilinen GlyceroI Monolaurate (kısaca GML), anne sütünde, hindistancevizi yağında ve Amerikan palmetinde doğal olarak bulunan lipofilik noniyonik bir yüzey aktif maddedir.Emülsifiye edici ve antiseptik olmak üzere çift işlevli, güvenli, verimli ve geniş spektrumlu bir bakteriyostatik ajandır.

Birçok çeşit unlu mamul vardır.Ürünlerin çoğu, oksitlenmesi ve bozulması kolay olan şeker ve yağ bakımından ağırdır.Ayrıca, yüksek nem içeriği ve zengin besinler, küf gelişimi ve üremesi için doğal bir ortam sağlar.Çalışmalar, küfün, fırıncılık ürünlerinin küflenmesine ve bozulmasına neden olan ve sadece büyük ekonomik kayıplara yol açmayan, aynı zamanda insan sağlığı üzerinde etkisi olan toksik sekonder metabolitler (mikotoksinler) üreten en önemli mikroorganizma olduğunu göstermiştir, bu nedenle koruyucu maddeler kullanın. kontrol kalıbı.Unlu mamüllerin güvenliğini ve beslenmesini korumak çok önemlidir.GML'nin, Penicillium ardıç, Penicillium chrysogenum, Penicillium, Monascus gibi ekmek lekeli filamentli mantarlar ve Aspergillus niger, Penicillium Loudidis ve Penicillium janssenii gibi yaygın filamentli mantarlar üzerinde belirli bir inhibitör etkisi vardır.Aynı zamanda, GML mikroemülsiyonu, 30 °C'lik sabit sıcaklıkta 40 gün boyunca saklandığında ay kekinin küflenmemesini sağlayabilir.

Guangzhou Cardlo Biyokimyasal Teknolojik Co, LtdÇin'de gıda katkı maddeleri için lider bir üretici olan Hong Kong Cardlo Group tarafından 2005 yılında kuruldu.Cardlo Distile Gliserin Monostearat konusunda uzmanlaştı ve bunu daha iyi ve daha iyi yapmak için çaba göstermeye devam etti.Cardlo'nun üretim kapasitesi şimdi yılda 30000 Metrik tona ulaştı.

Cardlo, Almanya'dan moleküler damıtılmış tekniği benimsemiştir ve bu altı seviyeli damıtılmış teknik, Cardlo'nun GMS içeriğini %99'dan daha yüksek yapmaktadır.Ayrıca Cardlo tanınmış bir marka ve ISO22000, HACCP sertifikalı bir kuruluştur.Ayrıca Cardlo'nun ürünleri GB15612-1995 ulusal standardına uygundur.

HoşgeldinizBize Ulaşın!