 |
E471 Gıda Emülgatör Distile Gliserol Monostearat Helal Sertifikası GMS DMG 95%
Ürün ayrıntıları:
| Menşe yeri: | Çin |
| Marka adı: | CARDLO |
| Sertifika: | HALAL, ISO, SGS, FDA |
| Model numarası: | GMS99 |
Ödeme & teslimat koşulları:
| Min sipariş miktarı: | 1 MT |
|---|---|
| Fiyat: | Negotiate |
| Ambalaj bilgileri: | 25 kg / torba |
| Teslim süresi: | 7-10 iş günü |
| Ödeme koşulları: | L / C, T / T |
| Yetenek temini: | Aylık 3000MT |
|
Detay Bilgi |
|||
| tip: | emülgatörler | CAS Numarası.: | 31566-31-1,123-94-4 |
|---|---|---|---|
| Diğer isimler: | Gliserol Monostearat GMS | Raf ömrü: | 24 ay |
| Görünüm: | Beyaz toz | sınıf: | Gıda sınıfı |
| kullanım: | emülgatör | Uygulama: | gıda, ilaç, Kek, petrol kimyasal ürünleri / gıda ve günlük kimya endüstrisi |
| Örneklem: | availiable | Saflık: | % 95 Min |
| Menşei: | Çin | paketleme: | 25 KG / ÇANTA |
Ürün Açıklaması
E471 Gıda Emülgatör Distile Gliserol Monostearat Helal Sertifikası GMS DMG Kek İçin
Damıtılmış Gliserin Monostearat (GMS), en yaygın olarak uygulanan gıda emülgatörü olan doğal bitkisel yağ ve katı yağ ile yapılır.Cardlo'nun DM-99 GMS'si Almanya'nın altı aşamalı damıtma ekipmanı tarafından üretilmektedir.Daha yüksek monostearat içeriğine (>% 99), daha düşük safsızlık içeriğine, uzun vadeli kararlı fiziksel-kimyasal indekslere ve daha yüksek emülsifiye edici özelliklere sahiptir.
|
Uygulama
|
Yarar
|
|---|---|
|
Gazlı şekerleme
|
Geliştirilmiş havalandırma ve stabilite
|
|
Ekmek
|
Kırıntı yumuşaklığı ve raf ömrünün uzatılması
|
|
Kekler
|
Kek hamuru performansını, kırıntı yapısını ve kek hacmini iyileştirir
|
|
Karamel
|
Azaltılmış yapışkanlık ve homojen yağ dağılımı
|
|
Peynir
|
Kontrollü erime özellikleri ve iyileştirilmiş doku kontrolü
|
|
Sakız
|
Sakız mayasının geliştirilmiş yumuşaklığı
|
|
Kahve beyazlatıcı
|
Geliştirilmiş beyazlık
|
|
Krem
|
İyileştirilmiş hava birleştirme, köpük, donma ve çözülme kararlılığı
|
|
Tatlılar
|
Geliştirilmiş havalandırma ve köpük stabilitesi
|
|
Yassı ekmek, patates gevreği, tahıl ürünleri
|
Daha kolay işleme ve iyileştirilmiş ürün kalitesi
|
|
Halawa
|
Yağ ayrımı yok
|
|
Dondurma
|
Kararlı yapı
|
|
Margarinler, dolgular ve sürülebilir ürünler
|
Kararlı emülsiyonlar |
