 |
GMS99 DMG90 E471 Ekmeklerde Gıda Emülgatör
Ürün ayrıntıları:
| Menşe yeri: | Çin |
| Marka adı: | CARDLO |
| Sertifika: | HALAL, ISO, SGS |
| Model numarası: | GMS99 / DMG90 |
Ödeme & teslimat koşulları:
| Min sipariş miktarı: | 1 MT |
|---|---|
| Fiyat: | USD1050-USD1200 /Ton |
| Ambalaj bilgileri: | 25kg / bag |
| Teslim süresi: | 7-10 iş günü |
| Ödeme koşulları: | L / C, T / T |
| Yetenek temini: | AYLIK 2000MT |
|
Detay Bilgi |
|||
| tip: | Emülsifleştiriciler, dengeleyiciler, Kalınlaştırıcılar | CAS Numarası.: | 31566-31-1,123-94-4 |
|---|---|---|---|
| Diğer isimler: | Gliserol Monostearat GMS | Raf ömrü: | 24 ay |
| Görünüm: | Beyaz toz | sınıf: | Gıda sınıfı |
| Ürün adı: | En iyi fiyat gıda katkı maddeleri gliserin monostearat, Dondurma Emülsiyonu Sabitleyici, emülgatör h | kullanım: | emülgatör, dolgu ve koyulaştırıcı |
| Uygulama: | gıda, ilaç, Kek, petrol kimyasal ürünleri / gıda ve günlük kimya endüstrisi | Form: | Pudra |
| Örneklem: | Serbestçe sağlanan | Saflık: | % 98 |
| Menşei: | Çin | paketleme: | 25 KG / ÇANTA |
| Vurgulamak: | DMG90 E471 Gıda Emülgatör,GMS99 E471 Gıda Emülgatör,gliserol monostearat gms Emülgatör |
||
Ürün Açıklaması
GMS99 / DMG90 Gıda Emülgatör E471 Distile Gliserin Monostearat 31566-31-1
Distile Gliserin Monostearat (GMS), en yaygın olarak uygulanan gıda emülgatörü olan doğal bitkisel yağ ve katı yağ ile yapılır.Cardlo'nun DM-99 GMS'si Almanya'nın altı aşamalı damıtma ekipmanı tarafından üretilmektedir.Daha yüksek monostearat içeriğine (>% 99), daha düşük safsızlık içeriğine, uzun vadeli kararlı fiziksel-kimyasal indekslere ve daha yüksek emülsifiye edici özelliklere sahiptir.
Gliserin Monostearat / GMS / E471, gıda, eczane, günlük kimyasallar, plastik, ambalaj ve kozmetik vb. Endüstri alanlarında yaygın olarak kullanılan iyi bir emülgatör, stabilizatör, köpürtücü, köpük kesici, dispersan, yağlayıcı ve plastikleştiricidir.
Guangzhou Ccardlo Biotech Co., Ltd. 2004 yılından beri gıda emülgatöründe en profesyonel markayı oluşturmaya odaklanmaya devam ediyor. Çin'deki en büyük Gliserin Monostearat (GMS) üreticilerinden biridir.Ürünlerimiz, rekabetçi bir fiyata mükemmel ve istikrarlı kalite ile tüm dünyaya yaygın olarak ihraç edilmektedir.
Yaygın olarak GMS olarak bilinen gliserol monostearat, emülgatör olarak kullanılan organik bir moleküldür.GMS, higroskopik, beyaz, kokusuz ve tatlı tada sahip lapa lapa bir tozdur.Stearik asidin gliserol esteridir.Vücutta yağların parçalanmasının bir yan ürünü olarak doğal olarak oluşur ve ayrıca yağlı yiyeceklerde bulunur.
Uygulama:
| Uygulama | Yarar | Önerilen Dozaj |
| Protein içeceği | yağ ve proteini stabilize eder, eliminasyonu ve sedimantasyonu önler | % 0,05 -% 0,1 |
| Dondurma | Büyük buz kristali oluşturmaktan kaçının, ağız hissini iyileştirin ve kremsi doku sağlayın, stabilizasyonu iyileştirin | % 0,1 -% 0,2 |
| Ekmekler | Kırıntı yumuşaklığını geliştirir, ince ve homojen bir kırıntı yapısı sağlar, bayatlama oranını azaltır | % 0,3 -% 0,8 un |
| Kekler | Hacmi büyütün, dokuyu iyileştirin, raf ömrünü uzatın | Yağın% 3-% 10'u |
| Bisküvi | İşlem özelliklerini iyileştirin, yağın ayrışmasını önleyin ve hamurun modülden çıkarılmasını kolaylaştırın | % 1.5 -% 2 yağ |
| Kahve beyazlatıcı | Daha muntazam bir yağ globülü boyut dağılımı sağlayarak daha iyi beyazlatma etkisi sağlar | Farklı amaca tabi |
| Karamel, toffe ve çikolata | Yapışkanlığı ve şeker kristalleşmesini azaltın, böylece yeme kalitesini artırın | % 1.5 -% 2 yağ |
| Fıstık ezmesi | Stabilizasyonu iyileştirin | % 0,1 -% 0,2 |
| Dizin | Standart (GB15612-1995) | Test sonucu |
| Görünüm (20 ° C) | Süt beyazı / açık sarı mumsu katı | Süt beyazı mumsu katı toz |
| Monogliserid içeriği /% | ≥% 90 | 99.2 |
| Serbest Asit /% | ≦ 2.5 | 0.36 |
| İyot Değeri (g / 100g) | ≦ 4.0 | 0.24 |
| Donma Noktası / ° C | 60.0 ~ 70.0 | 67.5 |
| Ağır Metaller (Pb /%) | ≦ 0.0005 | <0.0005 |
| Gibi/% | ≦ 0.0001 | <0.0001 |
Paketleme Detayları: İç PE torba, 25kg / torba, 16MTS / 20 'FCL ile kraft torba içerisinde.
Depolama: Ürün serin, kuru ve havalandırılmış bir depoda saklanmalı, rahatsız edici koku kirliliğinden kaçınılmalı ve ateş kaynağından uzak tutulmalıdır.