Sorbitan Monosearate SPAN 60 Süt Ürünleri İçin Kararlılığı ve Emülsifikasyonu Arttıran Mükemmel Gıda Katkı Maddesi
Ürün ayrıntıları:
Menşe yeri: | Çin |
Marka adı: | CARDLO |
Sertifika: | FDA, HALAL, ISO9001, FCCS22000, Kosher |
Model numarası: | Açıklık 60 |
Ödeme & teslimat koşulları:
Min sipariş miktarı: | 1 ton |
---|---|
Fiyat: | USD 2,000--2,500/ton FOB China Port |
Ambalaj bilgileri: | 25 kg/torba |
Teslim süresi: | Akreditif veya Tam Ön Ödeme aldıktan sonra 2 Hafta İçinde |
Ödeme koşulları: | Akreditif, T/T |
Yetenek temini: | Ayda 2.000 Ton |
Detay Bilgi |
|||
Görünüm SPAN60: | Açık sarı toz katı | Görünüm SPAN80: | Amber renkli viskoz sıvı |
---|---|---|---|
CAS numarası: | 1338-41-6 | Tepe Formülü: | C₂₄H₄₆O₆ |
Vurgulamak: | Sorbitan Monosearate Gıda Katkı Maddeleri,Süt Ürünleri İçin Gıda Katkı Maddeleri |
Ürün Açıklaması
Sorbitan Monosearate SPAN 60: Stabiliteyi ve Emülsifikasyonu Arttıran Süt Ürünleri İçin Mükemmel Gıda Katkı Maddeleri
SPAN60 ile tanışın:
Sorbitan Monostearate SPAN60, çok yönlü bir süt emülgatörü ve stabilizatörüdür.Bu yüksek kaliteli bileşen, süt ürünlerinin yapısını, dayanıklılığını ve raf ömrünü iyileştirmek için özel olarak tasarlanmıştır.Span60 pürüzsüz ve kremsi bir kıvam sağlar, ayrılmayı önler ve emülsiyon özelliklerini geliştirir.Çok çeşitli süt ürünleri uygulamalarında optimum ürün kalitesini elde etmek için gerekli bir araçtır.Span60 ile süt üretiminizi geliştirin ve gelişmiş stabilite ve üstün dokuyu deneyimleyin.
Başvuru | Fayda | önerilen doz |
Kuru maya | Aktif maya taşıyıcısı olarak.Kuru maya performansını destekler (hidrasyondan sonra şekil ve biyo-aktivite). | %10-15 su, %1 kuru maya |
Margarin | İnce ve kararlı su-yağ dağılımını korur.Plastisiteyi geliştirir.Kızartma sırasında sıçramayı önler. | %1-1.5 |
Kısaltmak | Yağ kristalini ayarlar.Kararlılığı ve çırpma gücünü artırır | %1-1,5 |
Krema | Kırbaçlama süresini kısaltır.Köpük hacmini ve yapısını iyileştirir.Güzel ve sert köpükler oluşturur. | %0,2-0,5, genellikle GMS ve PGFE ile kullanılır |
kahve beyazlatıcı | Geliştirilmiş beyazlatma etkisi ile sonuçlanan daha düzgün bir yağ damlacığı boyutu dağılımı oluşturur ve suda iyice çözünür. | %0,5-1 sıvı ve katı yağ, genellikle GMS ile |
Kek emülgatörü | Kek hacmini büyütür.Kek dokusunu ve hamur stabilitesini geliştirir.Raf ömrünü uzatır. | %3-5, genellikle GMS, PGFE ve PGMS ile |
Kek | Kek hacmini büyütür.Kek dokusunu iyileştirir.Raf ömrünü uzatır. | %0,5 un, genellikle doğrudan kek jeli kullanılır |
Ekmek | Hacmi büyütür ve dokuyu iyileştirir. | %0,3 un, genellikle karışık emülsifiye sıvı ve katı yağlar kullanılır |
Dondurma | Süt yağı ise emülsiyonlaşmayı teşvik eder.Kalın buz kristalini önler.Ağız hissini ve şeklini korumayı geliştirir.Şişkinlik oranını artırır | %0,1-0,3, genellikle GMS ile |
Şekerlemeler ve çikolata | Sıvı ve katı yağ dağılımını iyileştirir.Şurup viskozitesini azaltır ve şekerlemelerin kristalleşmesini ayarlar. | %0,3-1, genellikle Tween 60 ile |
Protein içeceği | Delaminasyonu ve çökelmeyi önler.Pürüzsüz ağız hissi sağlar. | %0,3-0,6, genellikle GMS ile |
katı içecekler | Suda çözünürlüğü artırır ve beyazlamayı güçlendirir. | %0,2-0,3 |
Günlük | Yağ dağılımını teşvik eder ve delaminasyonu önler. | %0,1-0,3 |