• Et için Gliserol Monolaurat & Monolaurin ve Gliseril Laurate GML90
  • Et için Gliserol Monolaurat & Monolaurin ve Gliseril Laurate GML90
  • Et için Gliserol Monolaurat & Monolaurin ve Gliseril Laurate GML90
  • Et için Gliserol Monolaurat & Monolaurin ve Gliseril Laurate GML90
Et için Gliserol Monolaurat & Monolaurin ve Gliseril Laurate GML90

Et için Gliserol Monolaurat & Monolaurin ve Gliseril Laurate GML90

Ürün ayrıntıları:

Menşe yeri: Guangzhou
Marka adı: CARDLO
Sertifika: ISO,HALAL,KOSHER
Model numarası: GML90

Ödeme & teslimat koşulları:

Min sipariş miktarı: 1MT
Fiyat: USD3500-4000/MT
Ambalaj bilgileri: 25kg / bag
Teslim süresi: 5-8 iş günü
Ödeme koşulları: L / C, T / T, MoneyGram
Yetenek temini: Aylık 3000 MT
En iyi fiyat İletişim

Detay Bilgi

Saflık: %90 Özellikler: Emülsifikasyon, Antibakteriyel ajan ve Antiseptik
Uygulama: Peynir, Sosisli sandviç, Fırında, Et, buğday unu ürünleri Renk: Sütlü beyaz mumsu katı toz
paket: 25kg/Çanta
Vurgulamak:

GML Fırın Emülgatörleri

,

Gliserol Monolaurate Fırın Emülgatörleri

,

pişirme için GML emülgatörleri

Ürün Açıklaması

Gliserol Monolaurat ve Monolaurin ve Gliseril Laurat GML90

 

Tanım:

Gliseril monolaurat (GML90), anne sütü, hindistancevizi yağı ve Amerikan palmiyesinde doğal olarak bulunan lipofilik iyonik olmayan bir yüzey aktif maddedir.HLB değeri 5,2 olan mükemmel bir gıda emülgatörüdür.Emülsifikasyon ve antiseptik olmak üzere ikili işlevlere sahip güvenli, verimli ve geniş spektrumlu bir antibakteriyel madde.

 

Teknik özellikler:

Saflık:≥%90, Asit değeri:4.6, Sabun kalitesi:0.05, Su içeriği:0.19

 

Başvuru:

Gıda ürünlerinde gliseril monolaurat (GML90):

Et için Gliserol Monolaurat & Monolaurin ve Gliseril Laurate GML90 0

GML ve laktik asit bileşiği, peyniri daldırma yoluyla işlemek için kullanılır ve 5°C'lik vakum koşulları altında, peynirde Listeria monocytogenes'in büyümesi ve üremesi önemli ölçüde inhibe edilir veraf ömrüuzatıldı12 gün.

GML, nisin ve laktoper-oksidaz sisteminin kombinasyonu Escherichia coli 0157:H7 ve Staphylococcus aureus'u inhibe edebilir.EDTA ile birleştirildiğinde, sütte bozulmaya neden olan mikroorganizmaların büyümesini ve üremesini önemli ölçüde engelleyebilir.Raf ömrünü uzatın ve sütün güvenliğini artırın.

 

Kavrulmuş yiyeceklerdeki gliseril monolaurat (GML90):

Et için Gliserol Monolaurat & Monolaurin ve Gliseril Laurate GML90 1

GML, Penicillium selvi, Penicillium chrysogenum, Penicillium, Monascus ve yaygın filamentli mantarlar gibi ekmek kolayca lekelenen filamentli mantarlar üzerinde belirli bir inhibitör etkiye sahiptir.Aynı zamanda, GML mikroemülsiyonu, ay keklerinin 40 ° C'lik sabit bir sıcaklıkta 30 ℃ saklanabilmesini sağlayabilir. Hava küflenmez.

 

Et ve et ürünlerinde gliseril monolaurat (GML90):

Et için Gliserol Monolaurat & Monolaurin ve Gliseril Laurate GML90 2

GML, GML'nin Listeria monocytogenes proliferasyonunu önemli ölçüde azaltabildiğini ve peroksidaz sistemi ile birleştirmenin, birleştirme önemli ölçüde geliştirilmedikten sonra koli üzerindeki engelleyici etkiyi önemli ölçüde artırabildiğini bulan Düşük tuzlu, ticari steril sığır sosisleri için geçerlidir.

 

Tahıl ve Nişasta ürünlerinde gliseril monolaurat (GML90):

Et için Gliserol Monolaurat & Monolaurin ve Gliseril Laurate GML90 3

GML, çözünür bir kompleks oluşturmak için nişasta ile etkileşime girer, amilozun yaşlanmasını engeller, yağlar ve proteinlerle etkileşime girer, gıdaların işleme özelliklerini iyileştirmek için bir kompleks oluşturur ve bu arada GML ayrıca raf ömrünü önemli ölçüde uzatabilen mükemmel antibakteriyel aktiviteye sahiptir. gıdalar ve gıdaların güvenliğini artırmak.

 

paket:25kgs / çanta

Raf ömrü:24 ay

Depolamak:kuru, temiz ve kapalı bir yerde saklayın ve aşırı ışık, nem ve havaya maruz bırakmayın.

Bu ürün hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorum
İlgileniyorum Et için Gliserol Monolaurat & Monolaurin ve Gliseril Laurate GML90 bana tür, boyut, miktar, malzeme gibi daha fazla ayrıntı gönderebilir misiniz
Teşekkürler!
Cevabını bekliyorum.