• Gıda bileşenleri tedarikçisi - Gliserol monostearat GMS99 tozu - ekmek, kek, şekerleme ürünleri için
  • Gıda bileşenleri tedarikçisi - Gliserol monostearat GMS99 tozu - ekmek, kek, şekerleme ürünleri için
  • Gıda bileşenleri tedarikçisi - Gliserol monostearat GMS99 tozu - ekmek, kek, şekerleme ürünleri için
  • Gıda bileşenleri tedarikçisi - Gliserol monostearat GMS99 tozu - ekmek, kek, şekerleme ürünleri için
  • Gıda bileşenleri tedarikçisi - Gliserol monostearat GMS99 tozu - ekmek, kek, şekerleme ürünleri için
Gıda bileşenleri tedarikçisi - Gliserol monostearat GMS99 tozu - ekmek, kek, şekerleme ürünleri için

Gıda bileşenleri tedarikçisi - Gliserol monostearat GMS99 tozu - ekmek, kek, şekerleme ürünleri için

Ürün ayrıntıları:

Menşe yeri: Guangzhou
Marka adı: CARDLO
Sertifika: ISO,HALAL,KOSHER
Model numarası: GMS99

Ödeme & teslimat koşulları:

Min sipariş miktarı: 1MT
Fiyat: USD1000-1200/MT
Ambalaj bilgileri: 25kg / bag
Teslim süresi: 5-8 iş günü
Yetenek temini: Aylık 3000 MT
En iyi fiyat İletişim

Detay Bilgi

Monogliserid içeriği: % 99 Özellikleri: Emülsifikasyon, Dispersiyon, Stabilite, Köpük Giderme ve Nişasta Yaşlanma önleyici özellikler
Uygulama: Dondurma, Süt tozu, Ekmek vb. renk: Süt beyazı mumsu katı toz
pacakage: 25kg / bag
Vurgulamak:

Distile Gliserin Monostearat GMS99

,

204-664-4 Distile Gliserin Monostearat

,

GMS99 Ekmek Emülgatörleri

Ürün Açıklaması

Gıda Emülgatörleri:Distile Gliserin Monostearat

Açıklama:

Distile Monogliseritler veya Gliserin Monostearat GMS99 olarak da adlandırılan Distile Gliserin Monostearat (DMG95), gıda emülgatörü için en yaygın olarak uygulanan doğal bitkisel yağ ve yağ ile yapılır.

 

 

CAS No.:31566-31-1 MF:C21H42O4

EINECS No.: 204-664-4 Model Numarası: E471/Food Grade

 

Teknik özellikler:

Ana Öğe Standart (GB15612-1995) Test sonucu
Görünüm (20℃) Süt beyazı/Açık sarı mumsu katı Sütlü beyaz mumsu katı toz
Monogliserit içeriği (%) ≥90 99.2
Serbest Asit (%) ≤2.5 0.36
Serbest Gliserin(%) ≤2.5 0.31
İyot Değeri (g/100g) ≤4.0 0.24
Donma Noktası(℃) 60-70℃ 65.1
Ağır Metaller(Pb/%) ≤0.0005 0,0005
Olarak(%) ≤0.0001 0,0001 TL

Paket: 25kg/torba Raf ömrü: 24 ay

Depolama : Kuru, temiz ve kapalı bir yerde saklayın ve aşırı ışık, nem ve havaya maruz bırakmayın.

 

Başvuru:

Gıda katkı maddesi:Emülsifikasyon, Dispersiyon, Stabilite, Köpük Giderici ve Nişasta Yaşlanma Karşıtı özellikleri ile

Gıda bileşenleri tedarikçisi - Gliserol monostearat GMS99 tozu - ekmek, kek, şekerleme ürünleri için 0Gıda bileşenleri tedarikçisi - Gliserol monostearat GMS99 tozu - ekmek, kek, şekerleme ürünleri için 1Gıda bileşenleri tedarikçisi - Gliserol monostearat GMS99 tozu - ekmek, kek, şekerleme ürünleri için 2

Başvuru Fayda Önerilen Doz
Protein içeceği Yağ ve proteini stabilize eder, eliminasyonu ve çökelmeyi önler %0.05-%0.1
dondurma Büyük buz kristalleri oluşturmaktan kaçının, ağız hissini iyileştirin ve kremsi bir doku sağlayın, stabilizasyonu iyileştirin %0.1-%0.2
nişasta ürünleri ekmekler Kırıntı yumuşaklığını iyileştirir, ince ve homojen bir kırıntı yapısı sağlar, bayatlama oranını düşürür Nişastanın %0,3 - %0,8'i
Kekler Hacmi büyütün, dokuyu iyileştirin, raf ömrünü uzatın %3-10 yağ
Bisküvi Proses özelliklerini iyileştirin, yağın ayrılmasını önleyin ve hamurun modülden çıkmasını kolaylaştırın %1.5 - %2 yağ
Sıvı yağlar ve katı yağlar Margarin Yağ kristalini ayarlayın, ince ve kararlı su dağılımı sağlar Farklı amaca tabi
Kısaltmak Yağ kristalini ayarlayın, fonksiyon özelliklerini iyileştirin Farklı amaca tabi
Kahve beyazlatıcı İyileştirilmiş beyazlatma etkisi ile sonuçlanan daha düzgün bir yağ küresi boyutu dağılımı verin Farklı amaca tabi
Sakız Özellikle SBR ve PVA için çiğnemeyi ve dokuyu iyileştirin, sakız bazını yumuşatın ve karışımı kolaylaştırın Tabanın %0.3-%0.5'i
Et ürünleri Yağın dağılmasına ve su ve nişasta ile birleşmesine yardımcı olun, nişasta retrogradasyonunu önleyin 0.1%-1.0
Yenilebilir köpük önleyici madde Üretim sırasında köpürmeyi azaltın veya önleyin 0.1%-1.0
Fıstık ezmesi Stabilizasyonu iyileştirin %0.1-%0.2
Granül patates ürünleri Tekdüzeliği sağlayın, yapıyı iyileştirin ve üretimi kolaylaştırın %0.3-1.0 nişasta

Bu ürün hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorum
İlgileniyorum Gıda bileşenleri tedarikçisi - Gliserol monostearat GMS99 tozu - ekmek, kek, şekerleme ürünleri için bana tür, boyut, miktar, malzeme gibi daha fazla ayrıntı gönderebilir misiniz
Teşekkürler!
Cevabını bekliyorum.