• Ekmek ve kek mono ve digliseridler için gıda emülgatörü GMS40 gıda katkı maddesi E471
Ekmek ve kek mono ve digliseridler için gıda emülgatörü GMS40 gıda katkı maddesi E471

Ekmek ve kek mono ve digliseridler için gıda emülgatörü GMS40 gıda katkı maddesi E471

Ürün ayrıntıları:

Menşe yeri: Guangzhou, Çin
Marka adı: CARDLO

Ödeme & teslimat koşulları:

Min sipariş miktarı: 1 TON
Ambalaj bilgileri: 25 KG ÇANTA
Teslim süresi: 7-11 iş günü
Yetenek temini: 1000 ton / Ay
En iyi fiyat İletişim

Detay Bilgi

tip: emülgatörler sınıf: Gıda sınıfı
Raf ömrü: 2 Yıl, 24 Ay renk: Beyaz, açık sarı
Uygulama: Gıda Karakter: Pudra

Ürün Açıklaması

Ekmek ve kek mono ve digliseridler için gıda emülgatörü GMS40 gıda katkı maddesi E471

Minimum sipariş miktarı : 1 MT Fiyat: USD950-USD1200 / Ton
Paketleme Detayları : 25kg / çanta Teslimat süresi : 7-10 iş günü
Ödeme şartları : L / C, T / T Tedarik Yeteneği: Aylık 2000MT
Anavatan: Çin Marka adı: CARDLO
Sertifika: HELAL, ISO, SGS Model numarası: GMS40
Detay Bilgileri
CAS Numarası.: 123-94-4, 31566-31-1 Saflık: % 40 -% 60
Kullanım: Gıda katkı maddesi Sınıf Standardı: Gıda sınıfı
Ürün adı: Mono ve Digliseridler Görünüm: Beyaz toz
Raf ömrü: 24 ay Form: Pudra

Ürün Açıklaması

 

Ekmek ve Kek için Gıda Emülgatörü Mono ve Digliseritler GMS40 Gıda Katkı Maddesi E471

 

Mono ve Digliseritler, sıvı ve katı yağlara, süt ürünlerine, dondurulmuş tatlılara ve şekerlemelere temel işlevler getirir. Mono-digliserid konsantrasyonuna bağlı olarak çeşitleri mevcuttur.% 40-60'lık bir mono-digliserid konsantrasyonuna sahip varyantlar mevcuttur.Mono- ve Digliseridler, özellikleri (emülsifiye edici, dispersiyonlu, köpüren, köpük önleyici, nişasta retrogradasyonunu kısıtlayan ve yağ yoğunlaşmasını kontrol eden) olan iyonik olmayan yüzey aktif maddelerdir.

 

Uygulama:

Uygulama Yarar
Şekerleme / çikolata Sıvı ve katı yağların stabilizasyonu için nem direncini ve ağız hissini artırır.
Protein içeceği Delaminasyonu ve tortulaşmayı önler.
Kahve beyazlatıcı Daha muntazam bir yağ globülü boyut dağılımı sağlayarak, daha iyi beyazlatma etkisi sağlar ve su kuyusunda çözülür.
Ekmek ve kek Kek yapısını ve hamur stabilitesini iyileştirir.Raf ömrünü uzatır.
Margarin, dolgular ve sürülebilir ürünler Kararlı emülsiyonlar, delaminasyonu ve tortulaşmayı önler.
Dondurma Emülsiyon stabilizasyonu, stabil bir yapı, ince doku ve şekil oluşturur.
Karamel Yapışkanlığı azaltın.Homojen yağ dağılımı
Sakız Sakız mayası yumuşaklığını geliştirin
Tatlılar Havalandırma ve köpük stabilitesini iyileştirin

 

Kalite endeksi:

Dizin Standart (GB1986-2007) Test sonucu
Görünüm (20 ° C) Süt beyazı / açık sarı mumsu katı Sütlü beyaz sarı mumlu
Monogliserid içeriği /% 40 ~ 60 48.0
Asit değeri (mg KOH / g) ≦ 5.0 0.39
Serbest gliserol (ağırlıkça%) ≦ 7.0 0.38
Ateşlemede kalıntı (w /%) ≦ 0.5 <0.5
Pb (mg / g) ≦ 2 <2
Olarak (mg / g) ≦ 2 <2

 

Ambalaj: 25kg / Çanta

Raf ömrü: 24 Ay

 

 

Bu ürün hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorum
İlgileniyorum Ekmek ve kek mono ve digliseridler için gıda emülgatörü GMS40 gıda katkı maddesi E471 bana tür, boyut, miktar, malzeme gibi daha fazla ayrıntı gönderebilir misiniz
Teşekkürler!
Cevabını bekliyorum.