 |
Beyaz Toz Distile Monogliserid Gıda Maddeleri
Ürün ayrıntıları:
| Menşe yeri: | Huangpu, Guangzhou |
| Marka adı: | CARDLO |
| Sertifika: | ISO9001 / Kosher / Halal / GMP |
Ödeme & teslimat koşulları:
| Min sipariş miktarı: | 1 TON |
|---|---|
| Fiyat: | USD 1000~1200 Per Ton |
| Ambalaj bilgileri: | 25kg'lık torbalar |
| Teslim süresi: | 15 gün |
| Ödeme koşulları: | L / C, T / T |
| Yetenek temini: | Ayda 2000 ton |
|
Detay Bilgi |
|||
| renk: | Beyaz | Raf ömrü: | 2 Yıl, 24 Ay |
|---|---|---|---|
| Uygulama: | gıda, ev kimyasalları | ||
| Vurgulamak: | Beyaz toz haline getirilmiş Distile Monogliserid,Distile Monogliserit gıda bileşenleri,CARDLO Distile Monogliserid |
||
Ürün Açıklaması
Yağ asitlerinin poligliserol esterleri PGE
Yağ asitlerinin poligliserol esterleri, yağ asidinin poligliserin ile esterleştirilerek bağlandığı ve genellikle suda dağılabilen ve yağda çözünür olan bir emülgatör olan poligliseril ester olarak adlandırılır.Hidrofilikliği ve lipofilikliği, polimerizasyon derecesi ve yağ asidi türü ile büyük ölçüde değişir.HLB'si 3 ila 13 arasındadır.
Trigliserol monostearatlar, bu koşullara bağlı olarak çeşitli işlevlere sahiptir ve çeşitli amaçlar için kullanılabilir.Pek çok gıda türünde asit ve tuz içeren süt ürünleri için O / W ve W / O emülgatör ve yağların kristalleşmesini kontrol etmek için bir modifiye edici olarak kullanılır.
|
Uygulama |
Yarar |
| Şekerleme / çikolata | Sıvı ve katı yağların stabilizasyonu için nem direncini ve ağız hissini artırır. |
| Protein içeceği | Delaminasyonu ve tortulaşmayı önler. |
| Kahve beyazlatıcı | Daha muntazam bir yağ globülü boyut dağılımı sağlayarak, daha iyi beyazlatma etkisi sağlar ve su kuyusunda çözülür. |
| Ekmek ve kek | Kek yapısını ve hamur stabilitesini iyileştirir.Raf ömrünü uzatır. |
| Margarin, dolgular ve sürülebilir ürünler | Kararlı emülsiyonlar, delaminasyonu ve tortulaşmayı önler. |
| Dondurma | Emülsiyon stabilizasyonu, stabil bir yapı, ince doku ve şekil oluşturur. |
| Karamel | Yapışkanlığı azaltın.Homojen yağ dağılımı |
| Sakız | Sakız mayası yumuşaklığını geliştirin |
| Tatlılar |
Havalandırma ve köpük stabilitesini iyileştirin |
PVC yağlayıcılar, kozmetik yardımcı emülgatör ve kalınlaştırıcı, tarımsal sera plastik filminin buğulanmaya karşı maddesi, ambalaj filminin antistatik maddesi.
